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发布时间:2019/12/22 0:59:53

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巩义市林兴机械制造有限公司二十四节气传统节日文稿随笔

  【导读】:俗话说“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,冬至的时候大家都习惯吃水饺,那2019年冬至是哪一天?为什么说冬至要吃水饺呢?吃饺子的注意事项?跟着巩义市林兴机械制造有限公司小编一起来了解一下吧。

    吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢?跟随巩义市林兴机械制造有限公司小编来看下吧:相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官,他告老还乡那时是大雪纷飞的冬天,寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体,有不少人的耳朵被冻烂了,心里非常难过,就叫其弟子在南阳关东搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,再放下锅里煮熟,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后,乡亲们的耳朵都治好了。后来,每逢冬至人们便模仿做着吃,是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为饺子,也有的称它为”扁食“和”烫面饺“,人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。

    安福易拉罐分切机、撕碎机、金属破碎机厂家--林兴机械小编温馨提醒:冬至吃饺子的注意事项

    1.疾病患者注意

    胃肠道功能较弱者,或是胃溃疡、十二指肠溃疡、常拉肚子的病人,*不吃或少吃韭菜、芹菜馅的饺子,其含有的纤维较高,会增加胃肠道的负担。

    巩义市林兴机械制造有限公司小编提醒:糖尿病、高血压等病人,一定要避免过于油腻馅的饺子,同时,要控制摄入的总量。

    胆囊炎、胰腺炎病人,饺子中的油不可过多,青菜的量也不可过大。

    肝脏病人,尽量吃瘦肉做的饺子,避免肥肉,用纤维较少的青菜,以免消化不良。

    林兴机械小编提醒大家谨记:痛风患者,不要吃海鲜做的饺子,其中的嘌呤的含量较高,吃太多可使痛风发作。

    2.少放肥肉多放菜

    安福易拉罐分切机、撕碎机、金属破碎机供应商--林兴机械小编提醒:肉多的饺子固然美味,但是肥肉脂肪含量高,若用肥肉做馅料,在做馅料时再放点植物油调味,饺子的脂肪、胆固醇含量一定超标,饺子*用瘦肉代替肥肉,多加些蔬菜为宜。

    3.可以蘸着醋吃

    醋可帮助降脂、降血压,同时,吃饺子蘸醋也可起到调味、解腻的作用。巩义市林兴机械制造有限公司小编提醒各位需要注意的是,胃酸过多,以及胃溃疡患者并不适宜,会使胃酸增多,刺激胃肠粘膜,加重病情。

    4.吃完饺子后不宜喝茶

    林兴小编提醒各位建材机械、农业业界爱喝茶的朋友吃完羊肉,牛肉,海鲜之类的饺子后,不宜用茶来解油腻,茶叶中含有丰富的鞣酸,不仅会造成食物中的营养被破坏,甚至会产生一些危险身体的沉淀物。

 

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